辣椒自从被发现以来，经过杂交、变异等方式培育出各种各样的新品种，在全球范围内大致分为20个不同的品种，山地椒、墨西哥哈...
辣椒温室栽培能对辣椒进行更好的管理，有很好的经济效益，但因连作重茬等因素，会对辣椒产量和品质产生一定影响，而采用无土栽...
辣椒是从南美洲热带地区传到世界各地的，在明代传入中国，很快普及开来。辣椒又被叫做番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，与番茄...
四百多年前中国还没有辣椒这种作物，是什么让辣椒成为中国一些地方不可缺少的食物呢，辣椒是在大约四百年前的明朝传入中国的，...
以前辣味都是凭感觉，为了统一评估辣椒的辣度，美国科学家韦伯.史高维尔于1912年制定了评判辣椒辣度的单位，就是将辣椒磨...
