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野山椒是一种属于朝天椒科的辣椒品种。在全国辣椒种植领域中，野山椒的种植面积最大。由于其辣味浓郁的特点，近年来成为餐饮和食品加工行...
食品安全是现代人们日常生活中最关注的问题之一。最近，一起涉及用工业罐车未经清洗就灌装食用油的事件引起了全国范围内的讨论，行业内的...
猛辣类型的干辣椒通常指的是辣度超过8万SHU的干辣椒。这种类型的干辣椒主要用于加工成熟食品或卤制品，很少直接用于炒菜。
别看这两种超辣的干辣椒，它们绝对能给你带来极致的辣感。这些超辣型干辣椒可不是盖的，辣度高达8万SHU以上。在行业中，它们常被称...
辣椒的食欲刺激作用与其含有的辣椒素密不可分。辣椒，又称番椒、大椒、辣子等，存在多个品种，各品种的特点亦不尽相同。
在采购干辣椒时，选择前往批发市场还是通过网络平台进行采购，成为众多人面临的选择。对于这个问题，如果首选是前往批发市场，那么最重要...
即将迎来新一季辣椒丰收节，今天匡老五辣业将不再局限于丰收和价格的话题，而是关注辣椒的品种。
