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我国拥有多达上百种干辣椒品种，每一种都具有独特的辣度和香味特点，适用于不同的菜肴和烹饪用途。让我们一起来认识一些常见的干辣椒品种...
辣，是一种味觉的统称，有麻辣、香辣、酸辣、芥辣等等之分，其中麻辣加了花椒的辛热，人们食用后更容易上火，所以一定要少吃。
大家日常生活中需要采购干辣椒时，一般会去哪里采购呢？一般大家都会就近到菜市场或者超市里采购。可是对于大批量采购干辣椒批发时，大...
切辣椒被辣手，做过饭的人应该都经历过吧。辣到后，手部火辣辣的，一不小心还有可能会辣到眼睛里，而且用水冲也没法缓解，那种痛苦的滋味...
目前自媒体盛行，经常会刷到信息说吃辣会影响身体健康之类的文章或视频 ，其实这样的视频也存在误导性，因为辣椒它的营养价值是非常丰富...
市面上有的不法商有为了利益，会使用硫熏干辣椒，但是由于硫熏过程中可能产生有害物质，辨别真伪至关重要。以下是一些辨别市面上硫熏干辣...
带辣椒的菜品或小吃，可以说是占了中国菜品的半壁江山，如果某道菜中少了辣椒，再名贵的食材也会少了几分味道，所以，辣椒成了很多餐饮企...
