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很多人炒菜的时候很困惑，干辣椒稍不注意就会炒糊掉。煳掉的干辣椒颜色发黑，并且夹杂着一股苦味。
干辣椒的辣，经过不同的处理，让各种食材香和色变的更有滋有味。使用干辣椒最有意思的要数川人最爱的火锅，味道一流的火锅一定是使用了...
辣度：印度鬼椒>小米辣>子弹头>内黄新一代>天鹰椒>二荆条>灯笼椒
由于野山椒容易种植，管理不需要太多精力，抗病性强，亩产量高，种植到收获的周期较短，一年可以种植好多次。而且现在对于野山椒的需求越...
在南方地区，朝天椒一般都是在2月份的下旬就可以育苗了，因为其生长周期比较长，能从2月份一直持续到8、9月份。因此为了延长其生长周...
在我国农批市场的主要经营品种有蔬菜、水果、粮油、干货、副食、冷冻肉食、水产、三鸟、茶叶、花卉苗木、农资等11大类产品。
云南小米椒干辣椒主产于云南建水县，长约1寸，辣重香轻，因产量高、价格低，所以经常用在需要辣味的复合调味品中，其辣味较重，达到了...
