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在中国多样的辣椒品种中，各种干辣椒的辣度和香气特点有显著差异，直接影响着菜肴的味道层次。根据专业评估，辣椒一般可被划分为香辣型、...
甘肃天水凭借其热门美食“天水麻辣烫”一举成名，该美食所用的主要原料——甘谷辣椒也因此备受瞩目，单日销量激增300%。这一现象揭示...
在熟食企业面临选择合成香料和天然辣椒之时，如何在风味、成本及健康因素之间取得平衡，制定出最佳策略备受关注。就成本与效率而言，合成...
随着消费者健康意识的提高和有机食品市场规模的扩大，有机干辣椒的需求正在快速增长。
随着中国饮食文化的多元化和"辣味经济"的兴起，“辣味经济”增长红利愈发显现。最新行业数据显示，到2024年，中国干辣椒市场规模...
预测显示，到2025年，全球干辣椒市场将稳步增长，市场规模预计将达到23.5亿美元，预计到2034年将增至38.7亿美元，年复合...
匡老五辣业在1995年创业启航，创始人匡总以"让世界品味中国辣"为初心，创立了首家辣椒制品专营店，开启辣椒产业化探索之路。
