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朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。 朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽...
川菜和湘菜风靡大江南北，不吃辣椒的人似乎一下少了许多。且不说汤色艳红的川式火锅，就连餐馆赠送的开胃小菜——用野山椒泡就的凤爪，人...
众所周知，烧烤店用得最多的调味料之一就是辣椒粉了，而辣椒粉的质量也直接决定了烧烤店菜品的口味与质量，所以，辣椒粉的采购，对于...
辣椒，对于吃辣地区的朋友来说，它是美味，可对于不吃辣的朋友来说，它可称得上是噩梦。不管是吃辣还是不吃辣的朋友，一旦遇到自己可承受...
干辣椒及制品，家庭、餐饮企业常用的调味料之一。干辣椒及相关制品，对我国吃辣地区而言，简直就是日常饮食当中不可或缺的一味调味料了，...
干小米辣，又名小米椒，小米辣属于低矮灌木植物，起源于云南野山小米辣，目前在云南的森林中，还能找寻得到它的身影，近些年，小米辣被广...
