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我们经常会说干辣椒要怎么选、干辣椒要怎么保存，很少有人会提醒大家干辣椒在使用过程中需要注意什么。干辣椒即便再少量购买，也不是一次...
辣椒的辛辣特性使其易于刺激人体感官，那么要如何在烹饪过程中降低辣椒的辣度呢？尽管辣椒在口感上颇具吸引力，但往往使人易受辣的困扰。
拥有一些干辣椒在家里是很常见的，毕竟它是我们常备的调味料。但是如果保存不当，干辣椒很容易发霉变质，这可是对我们的身体健康构成威胁...
卤味的诱人香气令人陶醉。在制作卤味时，香料十分重要，有些香料是可有可无的，但也有一些是必不可少的，如干辣椒、八角、桂皮、香叶和茴...
观察市场上的新鲜辣椒，个个都是饱满而圆润，外皮光滑如婴儿的脸蛋，非常漂亮可爱。然而，一旦经过干燥处理，辣椒的外观就像老妇人一样布...
干辣椒的种类多到让人头晕，它是厨房中不可或缺的调味料，能够为菜肴增添层次和口感。
向上生长的小辣椒被统称为朝天椒，是否适合食用的人群有哪些限制呢？朝天椒是指属于茄科半木质植物的向上生长的辣椒的总称。
