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在我国，仅仅大型干辣椒加工企业就有上百家，但是对于辣椒的加工还处于初加工的状态，产品形式也过于单一。
二荆条，一种辣度柔和，香味重的干辣椒，它产自四川，是四川具有地标性特征的一种辣椒产品，口味香辣回甜，色泽红艳，非常适合制作川菜、...
对于辣椒，有的人“嗜辣如命”，而有的人则对它“敬而远之”，全国各大菜系、各种小吃都离不开辣椒，它已成了国民饮食结构中，不可或缺...
辣椒味道热辣，入菜不仅具有强烈刺激性，而且它还可以健胃消食，温中散寒，在制作热卤食品时，还有一定的上色作用。辣椒在我国的种植范围...
买干辣椒时，专挑这3种买，老板一看就是懂行识货的，不会再敢忽悠你。干辣椒是家庭常用的调味料，虽然不起眼，但是做菜时缺一不可，菜...
干辣椒是我国消费比较大的一种大宗商品，我国一般从美国、德国、日本、韩国、澳大利亚、南非、泰国、马来西亚、印度、越南等国家进口干...
辣椒干制，方法有很多种，但是批量干制的话，除非自然条件非常好，否则还是使用烘干机才最高效，专业辣椒烘干机，采用先进的热泵技术，配...
