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辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代...
随着国内的饮食消费越来越高，干辣椒批发市场也是一片火热，市场上的干辣椒、辣椒面火红火红的，非常吸引人们的注意力，但是，消费者们请...
干朝天椒，辣味非常浓厚的干辣椒。干朝天椒其实是小型辣椒的统称，它的主要品种为野山椒，野山椒在国内的市场上非常常见，以其个头小、辣...
野山椒，俗指朝天椒，主要用于菜品调味之用，野山椒既可以鲜食也可以干食，还可以加工成罐头食品，目前市场上用得最多的辣味调料便是野...
冬天到了，吃什么才最过瘾呢，唯一的答案便是辣味，辣味包含湘菜、川菜、火锅等等，由于辣椒中所含的辣椒素影响，所以人们在较冷的状态下...
干辣椒，包含上百种辣椒品种，市场上常见的品种有野山椒、小米椒、天宇椒、子弹头辣椒、红太阳辣椒等等，辣椒行业，目前也是我国较为重要...
