▶新一季辣椒丰收
即将迎来新一季辣椒丰收节，今天匡老五辣业将不再局限于丰收和价格的话题，而是关注辣椒的品种。与此同时，匡老五辣业提醒农户朋友们，在选择心仪的辣椒品种时要谨慎，不要盲目扩大种植规模，以防随大流导致产量过剩而引发行业滞销。
▶近年来，哪些辣椒种类既易种又畅销呢？
根据匡老五辣业的观察和判断，明年对种植户较为友好的辣椒品种包括：
1. 羊角椒品种：该品种辣味适中，适合制作剁椒、酱料和腌渍等深加工，也可作为椒干和鲜椒销售的原料。
2. 线椒品种：这种品种中早熟，味道浓郁，产量高。果实硬度较好，耐长途运输，商品性能好，货架期较长，适合鲜椒销售、剁椒和酱料制作。
3. 朝天椒品种：朝天椒的辣度极高，种植朝天椒的朋友最好选择单生朝天椒，因为它的产量比簇生朝天椒高，并且可作为干辣椒和鲜辣椒的双重用途。
4. 大辣椒品种：这些品种除了辣度适中、果实大、易结实和抗病性强等优点外，最重要的是产量高，一般每亩产量超过万斤，高产甚至可超过一万四千斤，主要用于鲜椒销售。
5. 螺丝椒品种：一代杂交螺丝椒，早熟，味道浓郁，皮厚质量好，抗运输，耐低温，耐高温，抗病能力出众。
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