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线椒小百科丨二荆条和线椒的区别?

发布日期:2020-5-23 12:21:35 访问次数:1 信息来源: admin
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▶二荆条辣椒简介

四川特产的“二荆条辣椒”。这"二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬-10月,红椒采收时间7月-9月。二荆条辣椒特点为:一是它煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。二是椒角细长,椒尖有"J"形弯钩,椒果外形美观、晶 莹碧绿。

优质干辣椒 

▶线椒简介

线椒长势强,株型紧凑,果实长线形,果色由深绿色转鲜红色,光泽度好,果长21厘米左右,果径1.4厘米,单果重20g左右。鲜椒产量可达3500kg每亩。果实光滑顺直,首尾匀称,辣味浓,带有香味,品质佳。果实硬度好,耐长途贩运,货架期长。适合于做鲜食和加工栽培。湖南匡老五辣业的线椒颜色鲜艳,色红发亮,辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。


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