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川菜，以色 香 味 出名，每一种川菜都是以各种菜搭配起来 。川菜选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。...
干辣椒是外贸出口的重要农副产品之一。在湖南、湖北、四川、福建、广西等均有专门生产干辣椒的基地。作为调味用干辣椒的栽培，有三个主要...
线椒是微辣型，单生朝下生长，椒长10-15cm，颜色鲜艳、色红发亮、辣性温和、油质大、果肉厚、大小均匀、辣中带有蛋白质、脂肪、矿...
当今时代，吃烧烤的人也越来越多了，烤上几个烤串、点上几瓶啤酒，邀上几位好友，那才叫真享受。不过，在现在年轻人的观念里，他们对B...
冰火楼，长沙老字号餐饮连锁企业。冰火楼，创办于1998年，目前在长沙拥有多家分店，总营业面积超过4000余平方米，连届荣获“长沙...
《楚辞》有云：“奠桂酒兮椒浆”。耒阳古属楚国，可知耒阳人吃辣的历史悠久。耒阳人的餐桌上，宁可三天无肉，不可一日无辣，尤其是物资贫...
1、腌制子弹头辣椒时需要准备新鲜的子弹头辣椒五百克，糖五十克，少量食用盐以及白醋和料酒，另外还要准备适量的白开水。
