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移栽后的辣椒在浇定植水的时候就可以施肥，建议施入少量的水溶磷（当然不是磷酸二铵、过磷酸钙），可以促进新根生长、提高成活率。
干辣椒可以采用秋天里自然风干的辣椒，自然风干的辣椒极大的保留了新鲜辣椒的营养和微量元素。在做辣椒酱的时候多加一点凉开...
我们通常用“热辣”（hot）来形容辣椒，这实在不错。因为辣椒素的受体（被称为VR1）一般只有在接触到43°C以上的食物或被酸覆盖...
一是，印度椒进口受阻。原本预计3月底会有大量印度椒到港，能在一定程度上缓解国内椒的供应缺口。有消息指出，海关加大执法力度，重拳打...
选择洁净、新鲜、完好无缺，老练，无斑驳，无反常气味，无病虫灾，无腐朽、霉变，无冷伤的辣椒连梗采摘。收成后如在15℃―18℃环境长...
全国食辣人群主要集中在80、90后年轻消费者，因辣椒本身具有美容、减肥的功效，女性消费者正在成为食辣的主力军；另外经科学验证，食...
有媒体曝光，我们平时买的这些色泽鲜艳的辣椒，都是用硫磺熏过的。而没有用硫磺熏过的，烘干之后颜色暗淡，发黄，价格贵，几乎没有人买。...
