▶子弹头干辣椒 贵州品质最好
子弹头干辣椒，是朝天椒的一种，是人工培育而成的一种辣椒品种，因为它的开着长得非常像子弹头，所以得名为子弹头干辣椒，子弹头辣椒的产量非常高，经济价值也很高，所以在全国多地都有种植，其中以四川、贵州出产的品质最好。
▶子弹头干辣椒的特征
子弹头辣椒辣度适中，香味足，在贵州、四川一带很受欢迎，它的辣味比二荆条辣椒强烈，但是香味和色泽却比不过二荆条辣椒，适合做火锅底料、干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。也是制作麻婆豆腐、辣子鸡的上佳原料。
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