▶我国 成为世界上食辣最多的地区
目前我国，应该可以说是世界上食辣最多的地区了，不管是湘菜川菜，还是鲁菜苏菜，都少不了辣椒这道调味品，我国的辣椒品种也很多，每个地方习惯使用的辣椒品种也不一样，各地区都有自己的特色。但是也有那么几个辣椒品种，在各省市使用得非常广泛，今天我们就来盘点盘点。
▶应用广泛的辣椒品种
第一种-小米辣：小米辣在我国种植广泛，贵州、四川、湖南、广西等多地都有种植，而且，小米辣也是应用非常广泛，被称为“辣椒之王”，因为它有着超辣的口感，所以倍受推崇。
第二种-线椒：线椒在新疆和陕西种植最为广泛，因为线椒外形细长，所以被称线椒，我在国较为常见，辣度不是很高，口感很好，适合经常吃辣的人。
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