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中国的美食各异 湘菜的辣让美味不断升级

发布日期:2024-1-19 3:00:52 访问次数:1 信息来源: admin
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美味都是品食材本味

    辣椒,最早起源于美国,在400多年前传入中国,很快,就在中国美食界掀起了巨大的风浪,于是,辣味的调味重任就落到了辣椒的身上,姜、花椒慢慢成了辅助辣椒的角色了。 

   在我国,提到辣菜,就是川菜、湘菜最为出名了,川菜主要是辣椒搭配花椒,加上手法丰富的烹饪,所以能够把辣椒的魅力呈现的淋漓尽致。 而湘菜,更大程度的保留了食材的原汁原味,人们可以随便从市场里挑选几样原料,配上湖南特制的剁椒、酱椒、腊肉等原料,就可以随便做出道美味小炒,将食材的美味充分发挥出来。


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   匡老五辣业,从事辣椒行业已经近30年了,依靠良好的信用,优质的产品,与多家企业建立了长期的合作关系。匡老五辣业的野册椒是基地生产的有机产品,成品的野山椒皮薄起皱,辣味香浓,其下的干辣椒都是基地生产、无烟烘烤,是无任何添加的原生态有机产品,保持辣椒的原有风味。 

   

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湘菜的鲜辣咸香 少不了干朝天椒...
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