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丘北，主产自云南的一种辣椒，品质香辣、辣而不烈。这种辣椒制成干椒后果实细长、呈线型、果皮鲜红色或暗红色，果长约5-13厘米，果径...
子弹头干辣椒，是朝天椒的一种，是人工培育而成的一种辣椒品种，因为它的开着长得非常像子弹头，所以得名为子弹头干辣椒，子弹头辣椒的产...
在我国，仅仅大型干辣椒加工企业就有上百家，但是对于辣椒的加工还处于初加工的状态，产品形式也过于单一。
二荆条，一种辣度柔和，香味重的干辣椒，它产自四川，是四川具有地标性特征的一种辣椒产品，口味香辣回甜，色泽红艳，非常适合制作川菜、...
对于辣椒，有的人“嗜辣如命”，而有的人则对它“敬而远之”，全国各大菜系、各种小吃都离不开辣椒，它已成了国民饮食结构中，不可或缺...
辣椒味道热辣，入菜不仅具有强烈刺激性，而且它还可以健胃消食，温中散寒，在制作热卤食品时，还有一定的上色作用。辣椒在我国的种植范围...
买干辣椒时，专挑这3种买，老板一看就是懂行识货的，不会再敢忽悠你。干辣椒是家庭常用的调味料，虽然不起眼，但是做菜时缺一不可，菜...
