▶麻辣小龙虾，今夏宠儿
2018年夏日最爽的事，就是喝着啤酒剥龙虾。小龙虾在湖南卫视的几个强档节目曝光几次后，就直接引爆了湖南的口味虾市场，吃口味虾看明星成了粉丝的一种生活。现在你去湖南，如果不去吃口味虾就像没看过《快乐大本营》一样out了。小龙虾的口味经过无数人的试验，已经开发出不下20种口味，你就一个月30天换着口味吃也不带重复的，当然，现在已经开发了很多品味的小龙虾，但最经典的还是那款“麻辣小龙虾”。
▶麻辣小龙虾专用干辣椒品种
麻辣味小龙虾用干辣椒，一般用的品种为子弹头辣椒、新一代辣椒、天鹰椒、红太阳辣椒、越南小米椒。小龙虾似乎天生就是“辣”的最佳拍档，辣味又是全国最流行的味道，可以说是辣成就了小龙虾。辣作为一种饮食上的文化强势，迅速改变了当地人的味蕾，无论你愿不愿意，现在的四川和湖南菜馆已经遍布大江南北，吃辣已经成了一种流行。
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