▶香而不辣的干辣椒
中国是产辣椒的大国，就辣椒的品种有好几十种，其中是以特辣和中辣，微辣为主，在微量吃辣椒的地区，香而不辣的干辣椒备受青睐，就香而不辣的干辣椒而言，我首推“新疆线辣椒”，它的肉质很薄，籽也非常少，长长的细细的，晒干以后，表皮邹巴巴的，但是辣度并不高，但是它有两大优点：一是加热后几乎不变色，二是辣椒的天然味比较浓郁，吃起来不是那种齁辣的感觉，是做油泼辣子和新疆正宗大盘鸡的上上之选。
▶大盘鸡标配干辣椒
吃过新疆正宗大盘鸡的都知道里面的干辣椒香而不辣，颜色红润，由于新疆特殊地域气候的原因，还带有天然的丝丝甜味，因此，好多人不吃里面的鸡肉，也不吃里面的土豆，而吃里面的辣椒.湖南匡老五辣业，新疆线椒优质供应商，20多年来一直专注于干辣椒批发，种植、加工、销售一体化的专业生产、供应商。因为是产地直销，所以价格一直都是优惠倍上，欢迎前来采购。
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