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适合做油泼辣子干辣椒是,你选对了吗?

发布日期:2020-8-26 12:14:28 访问次数:1 信息来源: admin
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▶中国最辣的干辣椒有?最适合做油泼辣子的是?

油泼辣子要好吃,绝对要辣。我国一些名牌辣椒的辣度如下:四川海天椒、黄金椒10.6万,贵州七星椒6.0万,湖南小米椒3.0万,云南朝天椒2.25万,陕西线椒1.5万。这几种最辣的辣椒中,最适合做油泼辣子的干辣椒是哪种呢?湖南匡老五辣业马上为您揭晓。

优质干辣椒 

▶七星椒,香辣醇厚的油泼辣子采用的品种

又香又辣香味醇厚的油泼辣子原料怎么来,其实很简单,超市购买正宗的七星椒就好了,记住买干的七星椒备用即可,不需要直接买辣椒面的成品,很多时候我们的辣椒面一般是买的成品,但是成品有一个隐患,你不知道商家提供给你的是纯的七星椒还是掺杂有别的辣椒,因为都打成粉了。为什么要选用七星椒呢?因为这种干辣椒的辣度达到七级,所以得名七星椒,产地为四川、贵州遵义等地,色泽艳红,辣香兼备,口感香辣,味感丰富。


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