▶干辣椒市场 良莠不齐
众所周知，在干辣椒市场，有一些不良商家，为了干辣椒成品好看，会使用硫磺熏制。但是硫磺熏制的干辣椒如果长期食用的话，会对身体健康很不利，所以我们在选择干辣椒时，不仅要避免买到硫磺熏制的干辣椒，还是买到优质好货。
▶2招 选优质好货
那如何还能买到优质好货呢，注意以下两点，助你挑选到优质的干辣椒：
一、看外观
优质的辣椒个体完整，饱满，并且没有斑点虫咬以及发霉破裂的现象，没有杂物，反之则说明品质差不建议购买。
二、看干湿度
优质的干辣椒摸起来非常干燥，没有回潮的现象，反之，如果发现辣椒明显回潮了，则代表品质较差。
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