▶辣椒辣度 可分十级
众所周知，每种不同的干辣椒都有不同的辣度，从辣、超级辣、一直到变态辣、魔鬼辣，这些都是因为辣椒中的辣椒素含量不同而产生的，人们根据辣度不同，将辣度划分了十个等级，我们平时所吃的火锅，辣度在二级和三级之间。
▶超辣辣椒品种的辣度在多少
不同的辣椒品种，辣度差异很大。辣椒的辣度可以由30万以上到完全没有辣度的0，全世界自然生长的辣椒中，最辣的辣椒为一种灯笼辣椒，辣度大约在20万到30万之前。苏格兰斗蓬椒辣度也约在10万至30万。荷兰、美国所产的甜椒，辣度则为0.朝天椒的辣度一般在7-8级，“十分辣”的辣度在10级以上。
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