▶适时采收，可有效增产增收
做为辣椒种植户来说，这一点非常重要，那就是辣椒成熟以后，进行适时采收，具体的采收时机以辣椒青果还没有变红为佳，采收时间以晴天上午8-9点左右为宜，过早或过晚采收都不利于辣椒的后期生长.
▶适时采收需要注意的事情
在适时采收上，需要注意的是，在辣椒盛果期采收后，要把植株上三杈以上的分枝、病枝和弱枝进行适量疏除，以促进辣椒重新萌发新枝、新叶和新花蕾，在梳枝后15天左右后，应当加强水肥管理，以此来促进辣椒新枝的顺利生长，并适时做好植株修整，进而延长辣椒的结果采收期。
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