▶辣椒干制方式
新鲜辣椒制成干辣椒，一般有二种方式，一种是自然晒干，利用大太阳将辣椒晒制9成干以上，这种方式经济环保，但是对天气因素依靠比较大，一旦天气不好，就可能造成干椒质量下降。晒干一般需要2-3天不等。第二种就是烘干，分为传统的熏制和现代的烘干机。传统的熏制为采用无烟煤和焦炭作燃料进行熏制，这种熏制的方法有一定的污染，而且如果遇到不法商家，为了使成品干辣椒更加好看，会额外添加硫磺。
▶为什么会推荐热泵烘干机
热泵烘干机的热量主要是以吸收外界中的热量，然后传到压缩机进行压缩成高温高压的气体的，然后再通过冷凝器进行释放出热量来给我们的物料案例烘干的，依次这样循环就是我们的热泵辣椒烘干机设备烘干的原理。
所以使用热泵烘干机，节能环保的同时，可有效提高烘干效率，50吨的新鲜辣椒，烘至95成干，时间在9-30小时不等。
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