▶辣椒界的卷王
中国的辣椒界，简直就是“卷王”，而在这些卷王里，又有一个天花板，那就湖南辣椒。
湖南辣椒有多傲娇？它是我们国家最大、世界第二大的辣椒种子资源库，堪称“辣椒硅谷”；有着湖南血统的“湘研辣椒”是世界上种植面积最大的杂交辣椒品种；以湖南为故乡的辣椒种子，最高时占据全国辣椒种植面积的百分之八十；另外，湖南还是世界上最大的辣椒种子供应中心。
▶辣椒已经刻在湖南人的DNA里了
除了辣椒种子，湖南了吃辣椒、种辣椒也是“种子选手”。2022年，湖南辣椒种植面积187万亩，全国排名前5位。湖南人每人每年平均消费100斤辣椒，居全国第三。湖南还有13个国家地理标志辣椒产品，200多个各具特色的地方品种辣椒。
来湖南，你想不吃辣椒都不行，因为，辣椒已经刻在了湖南人的饮食文化里了。
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