▶品种多样
当谈到辣椒的品种时，世界上已经发现了上千种不同的辣椒。在这上千种辣椒中，它们的形状有所不同，有圆形小椒、长小型朝天椒、圆胖型的甜椒和细长细长的辣椒等。根据辣度的不同，辣椒可以分为特辣、高辣、中辣、微辣和不辣。今天，我们将介绍世界上最辣的5种辣椒，这些辣椒据说徒手触摸都会让人感到极度辣痛。
▶5种特辣辣椒
1、特立尼达莫鲁加蝎子 经过数月的研究，辣椒研究所的专家认定“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒是世界上最辣的品种之一。这种辣椒的大小与高尔夫球相似。根据斯科维尔辣度检测体系，它的平均辣度超过120万单位，有些果实甚至达到200万单位。
2、娜迦毒蛇 “娜迦毒蛇”是英国坎布里亚郡一个小温室培育的辣椒，也被认为是世界上最辣的辣椒之一。它由三种已知的对人类最辣的辣椒杂交而成。它的辣度令人难以置信，能够让人流泪、喉咙灼烧并流鼻涕。
3、纳加辣椒 “纳加辣椒”是在英国多塞特郡的一个名为“海洋春天”的农场培育的。据介绍，处理这种辣椒时，培育者米乔德夫妇必须戴手套。一般人只要闻到一点点这种辣椒的辣味就会流泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称自己能吃辣，但对纳加辣椒都只能“尝个开头”，因为它实在太辣了，简直让人无法思考。它曾一度被认为是最辣的辣椒。
4、魔鬼椒 “印度魔鬼椒”，又称“断魂椒”，在2007年的吉尼斯评选中被认定为当时世界上最辣的辣椒品种，现在位列第二，第一名是娜迦毒蛇，其斯科维尔指数达到惊人的1359000。品尝“印度魔鬼椒”时，刚开始没有什么感觉，但大约3、4秒后辣味变得越来越强烈。
5、涮涮辣 涮涮辣，傣语称为“嘛苤胀线”，是全世界最辣的辣椒之一，与印度魔鬼椒不相上下。它属于茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，主要分布在亚热带地区。
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