▶干朝天椒 富含多种营养
干小米椒,可别看它只是小小的一颗不起眼的辣椒,它可是名副其实的小身材,大能量。干小米椒,有着丰富的营养价值,也是餐饮企业、熟食加工用干辣椒的座上宾,干辣椒含有丰富的辣椒素、维生素C、磷、铁等多种微量元素,有消炎镇痛、美容养颜、促进消化、预防老痴的作用。需要一提的是,如果需要补充维生素C,可以多食用新鲜辣椒,因为新鲜辣椒的维生素C含量比干辣椒丰富很多。
▶辣椒 成健康新宠
辣椒除了含有丰富的微量元素之外,也是个非常健康的宝贝,辣椒中富含的辣椒素能够刺激能量代谢,能够成为减肥之王。同时,辣椒素还可能开发成膳食补充剂或药物,这样就可以对抗多种慢性病。所以,在不久的将来,辣椒可能就是健康新宠。
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