▶火锅用干辣椒
一到冬天,必吃火锅。虽然现在还不算冬天,但是也与冬天无几了。经过前几年的几番“毒辣椒底料”的冲击,现在人们更愿意前往以绿色食材为原料的火锅城,而干辣椒做为火锅底料中重要的一味,对它的检验自然少不了。真正优质的干辣椒,它们的味道正宗,颜色也很纯正,辣的同时,更带有一种醇香,如果干辣椒选材不优质,将会影响整个锅底的味道,所以,火锅店经营中,干辣椒的选择很重要。
▶匡老五辣业 注重食品安全
而哪里的干辣椒才是安全、健康的呢,这里就请容小编王婆卖瓜,自卖自夸一番了,匡老五辣业主打产品的野山椒、印度椒、线椒,这三种辣椒也是火锅常用的干椒品种,匡老五辣业的干辣椒都是纯天然的无公害绿色食品,采用的是原生态的种植方式,经无烟烘烤而成,可长时间保存。对于大批量购买的客户,匡老五辣业也会建议客户进行实地考察,毕竟眼见为实哦。
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