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干辣椒批发市场变迁史 你知道吗?

发布日期:2017-11-16 11:27:15 访问次数:234 信息来源: admin
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▶干辣椒文化差异

   干辣椒,其实在行业最初发展时,南北两方在辣椒的品种、辣椒的特性上,是有很大的差别的,只是后来由于全国市场开放的便利性,以及市场的需求,南北双方之间的差异越来越小。但是对于正宗的、 具有地标性的辣椒品种,南北方辣椒文化的差异还是比较大的,也正因为这些差异,让更多的人在干辣椒市场上找到契机,并推动了干辣椒批发市场的发展,从以下几点可以看出:

优质干辣椒 

▶干辣椒市场变迁

   首先,就干辣椒本身而言,其辣度要比普通小青椒,甜椒高,辣椒素含量远高于这些小辣椒,而从湖南,四川渐入到北方的辣椒热,也使得全国掀起了吃辣椒的高潮,据统计,吃辣人数逐年上升,人们不仅仅追求味蕾的冲击,更是寻求一种精神上的刺激,因而,街角的麻辣烫或湘菜馆开始如雨后春笋般地增长起来,北方人也更多地寻求更加“够味儿”的川菜或是湘菜。

 

   其次,就农货而言,其销售风险已然比较小,而干辣椒由于属于干货,在制作的过程中已经注定了其易于保存的特性,因此其风险就更小了;再加上辣椒粉,辣椒面等干辣椒制品在国内外需求量很大,辣椒中所提取的一种化学物质也是制作化妆品的原材料,因此其用途极广,而越是广泛的用途,越是给销售者和批发商带来市场安全感。干辣椒投资,总体说来是个风险性相当小的投资。

 

   最后,销售干辣椒或干辣椒制品可以赚大钱。干辣椒虽是小产品,但其市场需求量极大,有着极其广泛的销售市场,干辣椒不仅仅可以供应给各大饭店,还可以供应给工厂进行二次生产,这是一个极为庞大的销售链,批发商们如今正在觊觎着这块丰沃之地,而“匡老五辣业”,似乎占尽了天时,地利,人和的种种优势:拥有近十万亩天然辣椒生产基地,位于辣椒之乡湖南,采用最为天然的人工采摘。其在辣椒行业的发展中小有名气,已经成为周黑鸭,老干妈等知名企业的辣椒生产源头,为辣椒在北方的推广做出了巨大的贡献。

 

   总之,要做一个成功的辣椒批发商,要选择适合市场发展的辣椒种类,要了解辣椒销售对象,还要积极寻求大公司,大企业的合作。而干辣椒和其他新鲜辣椒相比,似乎略胜一筹,当然,选择什么样的辣椒进行批发,还要依靠周边环境和人群等诸多因素,然而成功的销售商或批发商,总会科学选择市场,而不是人云亦云,应该要有自己的发展道路。


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