▶湖南人，红辣椒从小吃到大
“辣妹子从小辣不怕，辣妹子长大不怕辣，辣妹子嫁人怕不辣，吊一串辣椒碰嘴巴。辣妹子从来辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出门怕不辣，抓一把辣椒会说话……”不仅仅是湖南妹子喜欢吃辣椒，湖南人都喜欢吃辣椒。在湖南很小的孩子就很会吃辣了。连刚刚会吃饭的小孩子也不例外。没有辣椒就吃不下饭。
▶红辣椒最能触发湖南人的思乡之情
从小吃辣长大的我，虽然在外漂泊这么多年，饮食虽然已经渐渐习惯，但还是改不了吃辣的习惯。特别是岭南这边，菜肴里边很少放辣椒，饮食比较清淡。记得刚来的时候，学校食堂的饭菜总是没辣椒，吃到嘴里真的是半点味道都没有，这时候就特别怀念家乡的饮食。几个湖南的同学都心照不宣，往往是自备一瓶辣椒酱，带到饭堂吃。同学见我们将辣椒当菜吃，都睁着大眼睛看着，好奇地问：“你都不怕辣么？这样会上火的吧？”
我笑笑说：“没事，从小就习惯了，早锻炼出来了。”尤其是大家一起外出吃水煮鱼的时候，她们都不怎么敢吃，倒是让我一个人偷着乐了，趁机可以饱餐一顿，毫无顾忌。
等到工作了，每逢去市场，总会带回来几斤辣椒，或是炒或是煎，或是弄大红尖椒和着姜蒜剁碎了，做辣椒酱。很多人剁辣椒的时候总会辣到手，总是不知道怎么办。在家乡的时候，妈妈剁辣椒，手上会套一个塑料袋，不然很容易辣到手，那就麻烦了！但其实不管怎么做，都觉得不是家乡的味道。家乡的剁椒鱼头，家乡火辣辣的口味虾，都让我无时无刻不魂牵梦萦！
每逢过节电话回家的时候，总不忘叮嘱家里的老人多做一点剁辣椒。那可是辣妹子的最爱！有的时候回不了家，家里人总会惦记着，请人帮忙带几罐子辣椒酱来。或许在旁人看来没什么，但那于我是对家乡的一种思念，于家人是对自己浓浓的关爱！湖南人的感情，在辣味的生活里，火辣辣地传递着。
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