▶“保险+期货”模式是什么？
“保险+期货”本质是保险市场和期货市场功能的融合，为涉农产业主体提供农产品价格保险、收入保险，目前，“保险+期货”模式已在棉花、白糖、苹果、大豆、玉米等品种上，发挥了显著优势，成为农户种植收益的“稳定器”。2月19日，中央一号文件（《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》）对农业农村优先发展的各项工作进行了全面部署，并多次提及农业保险的发展。明确提出“扩大农业大灾保险试点和“保险+期货”试点，探索对地方优势特色农产品保险实施以奖代补试点。
▶干辣椒期货也将应运而生
去年，全国辣椒种植面积3000万亩，占蔬菜种植面积12%以上，辣椒产量4000万吨，已形成了六大产区和八大流通集散地，是全球最大的辣椒消耗国和生产国。辣椒，从一种小众产品变成大宗货物，干辣椒期货也将应运而生。
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