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小米椒批发丨哪个产地的小米辣口感最正宗?

发布日期:2020-5-21 12:02:02 访问次数:1 信息来源: admin
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▶云南小米辣,小米椒的原生产地

云南小米辣,原产于云南的一种很小但很辣的辣椒,现各地都在普遍栽培。但是,现在的云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒,植物的果实个小,体轻,一颗可顶3-4颗小椒,未成熟的为金黄色,有清香味;成熟的为大红色,辣度比未变红的高,但是清香味会稍稍减弱,增加了一丝油香味。

优质干辣椒 

▶云南小米辣和匡老五小米辣有何区别

云南小米辣,质轻脆爽,在湘菜川菜滇菜烹饪用途极为广泛,稍软,内部中空,由中隔分成3室,每室种子数粒,种子呈扁圆形或扁肾形,淡黄色,一端呈鸟喙状。气特异,具催嚏性,味极辛辣,秋季果熟时采收。湖南匡老五辣业的小米辣辣度高、肉厚耐煮、除腥去烦、有助消化、性温而不燥、天然无污染,且香味浓郁,口感纯正,可以极致满足喜辣人群的需求。


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