▶湖南匡老五刀豆丝的制作过程
刀豆丝,取材于湖南本地农家刀豆。在湖南本地农家刀豆青嫩的时候就摘下来洗净,去残选优后,洗净剥开去籽,切成1公分丝,自然晒干。待你想吃的时候便可用热水泡半个小时至软,然后干净去水,加上食盐、味精、麻油、辣椒酱凉拌,其味清脆爽口,是湘菜餐厅最佳凉菜。
▶匡老五刀豆丝,干制有道
干刀豆丝好吃,但没有好的干制工艺就容易回润,湖南匡老五辣业都是采用最原生态的种植方式种植采摘的,在加工的过程中,绝无添加任何化学元素,干制方式均采用自然晒干或者无烟烘烤而成,烘干度超过9.5成,保障了干刀豆丝偏低的含水量,且采取标准编织袋或无害塑料袋密封。天然、健康、安全,这6个字是对匡老五农产品的最好说明。
湖南匡老五辣业,21年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
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