▶什么是冬春茬
冬春茬是利用温室栽培，在8月末到9月初开始播种育苗，11月期间定植，元月初就可以采收出售，结果期持续到第二年夏季。这种方法利用科学管理措施，用温室进行辣椒栽培，能很好的避开辣椒高产期，从而获得更高的收益。
▶冬春茬的方法
品种选择：根据市场需求，选择相应的耐低温、弱光、抗病、丰产、结果率高的优良品种。
播种育苗：8月末开始育苗，9月初就能出苗，出苗后即可开始移植。
科学移植：移植时，土壤温度不能太低，最好保持在15℃以上，一般在晴天上午进行，移植前要施用足够的底肥，并灌水使土壤全部湿润。
温度管理：冬春茬的要点就是温度管理，育苗时要保持高温、高湿的环境，能促进出苗。移植后保持白天温度25℃，晚上温度15℃左右。入春后要适当通风。
肥水管理：每半个月要浇一次水，如果出现叶片下垂，则要增加浇水次数。生长期要适当喷洒叶面肥，冬春季病害较少，如果出现则进行针对性清除。
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