▶辣椒面的作用
辣椒面是家里，各个餐厅常备的一种调味品，辣椒面中含有丰富的维生素C等营养物质，能增进食欲，对身体也有各种益处。辣椒面通常火炕或石磨制取，用来制取辣椒面的辣椒品种也多种多样，各有各的特点，辣椒的品质也决定着辣椒面的品质。
▶辣椒面的区别
板椒：果实呈羊角形，紫红色，皮厚，平整光滑，大小中等，还能提取天然色素。制成干辣椒后有2.5克左右，主要用来做成红油。
朝天椒：植株分枝多、茎直立，果实簇生于枝端，产量高。朝天椒味道辛辣，可将干朝天椒加到火锅中调味，也能制成辣椒面后直接加入到食物中调味。
线椒：果实又细又长，制成的干辣椒身条修长、皱纹细腻、颜色鲜红、辣味纯而不呛、香味浓郁，闻名海内外，广泛用于各大餐厅。
湖南匡老五辣业，23年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！
动动您的手指，关注匡老五辣业微信号：湖南匡老五辣业，掌握实时资讯，更有活动信息直达！
