▶新疆线椒 应用率非常高
新疆线椒，辣椒成熟后需要晾晒干制，目前在新疆，线椒的摘采基本上都是机器操作，是连辣椒带把子一起采摘的，这样更利于晾晒，也更适合干辣椒段储存。
▶新疆线椒去把程序
今天给大家分享一下干辣椒去把程序，干辣椒去把大概分为两种：
1.机器去把，其实机器去把也就这几年开始的，以前基本上都是手工去把，现在人工成本越来越高，机器去把产能高，速度快，所以成了更多厂家的选择，但是机器去把有个弊端，不能完全把辣椒把去干净，甚至有时把里面的小石头和垃圾都分离不出来，整体来说赶不上手工去把，只能走量！剩下的人工再另外筛选一遍。
2.手工去把，需要人纯手工去把，速度比较慢一些，但是挑拣的非常干净，里面的黄皮、破烂的，发霉的，还有一些垃圾都会挑拣得非常干净，但是手工去把也有弊端，速度太慢，一般正常一个人剪大辣椒顶多就100公斤左右，剪小辣椒可能30公斤左右。
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