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油泼辣子要好吃，绝对要辣。我国一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黄金椒10.6万，贵州七星椒6.0万，湖南小米椒3.0万，云南...
在有关辣椒的健康效益上，科学家也进行了大量研究。在2017年的一项研究中，科学家发现吃辣椒可以减肥，主要原因在于辣椒能刺激脂肪代...
辣椒整株收获后先晾至含水量在18%-20% 时进行摘果，然后在晾晒至14%左右，有的椒农为了省事，直接在整株上晾晒至14%，造成...
成都二荆条辣椒主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重...
相传东汉末年，名医张仲景曾用羊肉、辣椒和其他中药材馅儿的饺子为冬季耳朵生冻疮的百姓治病。中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功...
遵义产区虾子镇中国辣椒城交易维持正常，新烘干辣椒供应量略有增多，货源发往全国各地，采购商拿货意愿尚可，按需采购对口货源，交易多是...
内蒙产区储存商依旧捂货不卖，要价普遍上撑，目前以加工户采购为主，刚需跟进采购，多是议价交易，小批量成交，整体下货不快，价格明显走...
