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小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。 有提升胃温...
长沙以文化和美食闻名，走街串巷，巷子里藏着地道的香辣湘味。湖南是全国的辣椒研究基地，大约有4000多种辣椒，品种非常多，但是大面...
火锅底料炒制时各种油品的复合应用，而对于火锅底料，甚至是川辣口味的很多菜肴而言，不同种类的辣椒进行复合应用，从而实现取长补短的效...
湖南匡老五辣业自有基地位于长沙市，合作基地分别位于湖南、江西、河南、云南、印度等地，总面积高达10万余亩。种植了线椒、子弹头朝天...
贵州遵义是中国最早种植和食用辣椒的地区之一。2018年，该市的辣椒种植面积达225万亩，年产鲜椒270万吨，约占全球的6%、中国...
冰火楼酒店创办于一九九八年三月三十日，经过六年的发展壮大，现有冰火楼玩味店、梦泽园分店、岳麓区市府店、柏郡酒店四家酒店，总营业面...
在中国，制干辣椒品种有600多种，种类可谓是繁多，但实际生产过程中，主流的干制辣椒品种不超过20个，而其中朝天椒系列占据半壁江...
