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干辣椒主产区360°详解之新疆

发布日期:2019-7-22 9:40:47 访问次数:197 信息来源: admin
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▶干辣椒主产区之新疆

     新疆是全国制干椒的原料产地,尤其是塔里木盆地的焉耆盆地,既是制干椒的产地,也是全国重要的辣椒交易集中地之一,每年有近3万吨的交易。

优质干辣椒 

▶新疆辣椒种植区域面积

     新疆辣椒种植主要分布在天山以北的昌吉州、伊犁州、塔城地区以及天山南的巴音郭楞州。随着辣椒在新疆的影响,逐渐形成了南疆和北疆两部分。南疆巴州环焉耆盆地,形成了以博湖县、焉耆县为主的鲜椒、干辣椒、色素椒种植区,其中以库尔勒的铁板椒、金塔、美国红,库尔勒焉耆的线椒非常有名气。种植面积近30万亩。


     北疆昌吉州以玛纳斯县、呼图壁县为主的色素椒种植;以昌吉县、阜康县为主的鲜辣椒种植;以奇台县、吉木萨尔县为主的加工辣椒种植;塔城地区的沙湾县安集海镇、乌兰乌苏为主的干椒种植,沙湾县安集海镇被国家评定为:“中国辣椒之乡”,主要种植晒干用来做辣椒粉、辣椒皮的线椒。伊犁州以伊宁市、察布查尔县为主的鲜椒种植区;北疆辣椒总种植区大约6万亩,包括农八师142团、143团,石河子总场等地区。新产区继续顺着伊犁州向西发展,主要以鲜椒为主,阿克苏、伊犁等地,种植面积2.5万亩。


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