据南方农村报报道，我国辣椒产业以年2000万亩的种植面积，位列各类蔬菜产量第二，年产值逾700亿元，相当惊人，也让辣椒产业稳稳的坐上了中国蔬菜的首席宝座。
如今，随着科学技术和市场发展，辣椒品类出现了线椒、尖椒、朝天椒、圆椒等很多类型，辣椒所制成的干辣椒制品有辣椒圈、辣椒粉、辣椒面、辣椒丝等，不同的辣椒以及各区域的特色辣椒，形成了庞大生态圈，极大方便了企业及居民生活和食品需求。
在电商市场，时下出现了很多单品产业电商平台，作为一的款平时大众生活最离不开的单品，辣椒也有其专属的官网平台，我们知道，现在任何一款好的单品，都有可能出现单品网，如橙子，就有“诸橙网”，酒类，就有酒仙网，辣椒，而今出现了“匡老五”。在企业采购中，可在线咨询与选购，线下发货。
总之，伴随着各企业农产品线上采购的思维转变，当前更是迫切需要这样的平台。如此，不仅节省劳动成本，也极大的方便了各熟食企业、餐饮连锁企业寻找货源并采购，极大盘活辣椒市场互联网化。
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