▶辣椒价格连续三周上涨 小米椒40元/斤
近期，无辣不欢的长沙人民应该已发现，辣椒身价水涨船高，青椒已涨破12元/斤，小米椒更是从年前的20元一斤涨至现在30-40元一斤了，简直就是“椒贵”。辣椒价格为何如此走高，何时能迎来降价呢？今天匡老五辣业就给大家一一解读。
小米椒、螺丝椒、大红椒、干辣椒、剁辣椒……在长沙荷花池生鲜市场，红红绿绿的辣椒摆放整齐，品类丰富，满足长沙人对辣椒的多重需求。
“现在最贵的蔬菜是小米椒，40元一斤，去年最便宜的时候还卖过10元4斤呢。”蔬菜店老板颜素芳向记者介绍道，其他辣椒也基本涨价了，红线椒20元一斤，大红椒、青椒也要12元一斤。
“40元一斤的小米椒，可以换2斤猪肉了，但作为长沙人就好这口，再贵也无法割舍。”前来选购辣椒的市民告诉记者。
在开福区茅亭子巷蔬菜世界，米椒35元一斤，尖红椒18元一斤，尖青椒10.5元一斤。蔬菜店杨老板告诉记者，辣椒涨价大半个月了，刚涨时销量会有一些影响，现在销量稳定。
▶辣椒价格持续走高 原因何在
红星大市场信息部数据监测相关负责人张勇解释道：“主要有三个原因，首先是天气原因，受倒春寒影响本地辣椒生长较慢，上市时间推迟至4、5月;而省外辣椒货源地例如海南，受阴雨天气影响辣椒产量下降，价格自然走高。其次，由于湖南辣椒多依靠省外货源，近期油价上涨导致运输成本增加，也是辣椒价格上涨的原因之一。再者，小米椒的主要供应地越南受疫情影响，导致辣椒供应量有所下降。”
不过值得庆幸的是，“辣么贵”不会持续太久，价格拐点将至。张勇表示，接下来随着气温上升，4月下旬左右，本地辣椒陆续上市，省外货源更加充足，辣椒价格会有较为明显的下降趋势。
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