▶二荆条 干辣椒界香饽饽
在淘宝、京东、抖音等电商平台，您搜索“干辣椒”，会发现，销量排前，而且众多商都卖的干椒品种，一定会有二荆条的身影。二荆条，这几年很出圈，一跃成为干辣椒界的香饽饽。
二荆条辣椒，形状细长。以四川成都出产的最为著名，在贵州、河南、新疆等地均有种植。
▶辣度不高 香度高
二荆条辣椒的辣度不高，但是香气逼人，是正宗川菜用中主要采用的辣椒。辣椒籽少、颜色亮丽、香味浓郁、口味香辣回甜，适合川菜炒菜、制作红油等。增加红亮颜色，提升菜品辣椒香味。
除此之外，二荆条干辣椒也很适合用来制作成辣椒粉，辣椒面，家用或商用都非常适用，很多的烧烤蘸料也都是用的二荆条干辣椒制作的。
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