▶密封技术很重要
成熟的红辣椒经干制而成，形成干辣椒。干辣椒粉则是通过加工和打碎干辣椒制成的。这两者的共同特点是含水量较低，适合长期储存。在餐饮业和熟食加工领域，无论是干辣椒还是辣椒粉都是不可或缺的调味品，广泛用于菜品和熟食产品中。
考虑到使用量较大的情况，许多餐饮店和熟食加工厂在采购时会选择一次性大量采购。这种大批量采购意味着产品不会短时间内用完。因此，干辣椒及其制品的包装显得非常重要。未密封的干辣椒及其制品容易发霉变质，尤其是在储存环境不佳的情况下更容易出现质量问题。
▶匡老五辣业 无害密封
因此，在大批量采购干辣椒及其制品时，必须考虑供应商的包装技术是否具有较强的密封性。只有通过密封技术考验的供应商才能进一步洽谈合作，否则后续的保存和使用过程中可能会出现一些问题。
匡老五辣业的干辣椒产品采用无害塑料袋密封和标准编织袋包装，大大延长了保持期。在约20℃的温度下，可保持一个月不发生变质等现象，非常适合单位的大批量采购。.
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