▶辣椒成熟 辣农忙丰收 辣商忙考察
近日，重庆“石柱红”辣椒已熟，辣农们在田间中忙着丰收，而干辣椒供应商们，也忙着各种考察，考察的方面主要有该地区的辣椒质量、可收成的总量、以及当地是否有足够的设备以及天气条件，确保辣椒干制过程的安全、质量保障。
▶特色产业 特色辣椒
石柱辣椒，为重庆市石柱县的特色产业，石柱辣椒成为了农民增收致富的希望。石柱2001年开始辣椒规模种植和产业化发展，已经成为“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”，形成了集“辣椒科研、生产、加工、销售”四位一体产业链条。“石柱红”获得了“无公害农产品认证”和 “A级绿色食品认证”，注册了“石柱红”辣椒集体商标和“石柱红”（鲜椒）证明商标，被国家农业部首批命名为“全国农产品加工创业基地”。
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