▶朝天椒省资、省力、抗旱稳产
朝天椒的这些特质为高产打下铺垫。
北方人都喜欢吃辣，特别是湖南人和四川人，其间离不开辣的一培养物，那就是朝天椒，作为一种优秀的经济作物，朝天椒的培养效益较好，具有省资、省力、抗旱稳产等优点。农人兄弟培养朝天椒，首先要选对良种，可选用抗病、抗逆性强，适合春季、麦茬培养的优秀品种。
▶朝天椒亩产量
朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端。
朝天椒在露地中栽培，亩产量在750～1000公斤，每亩产量只能加工出干椒50～60公斤。春播的鲜椒亩产2000~2500公斤左右，干椒亩产500~600公斤左右。一般品种春播的亩产干椒也有250~350公斤左右。
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