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从中国辣椒行业发展现状看干辣椒产业趋势

发布日期:2020-3-19 11:07:23 访问次数:1 信息来源: admin
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▶中国播种面积约占世界的40%

     中国是世界第一大辣椒(含甜椒)生产国与消费国,播种面积约占世界辣椒播种面积的40%,农业发展是辣椒产业发展的重要基础。自“六五”以来,国家对辣椒科研工作给予了高度重视和大力支持。中国辣椒早熟种一般1月份播种,晚熟种一般2-3月播种。但因为辣椒具有喜热的习性,春播和初夏播种最合适,最佳播期在3月至7月份。

优质干辣椒 

▶中国辣椒行业发展现状

    近年来,中国辣椒种植面积和产量均持续增长,主要原因有两个:一是辛辣饮食风俗的广泛传播,二是辣椒在医疗、保健、美容等方面功能进一步发掘,国际市场上辣椒红色素、辣椒碱等辣椒深加工产品的需求缺口较大。辣椒整体期末库存水平呈现稳步上升态势,辣椒产销得到了长足发展,期末库存水平亦呈翻倍增长,满足国人对这一品种的消费需求。


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