您所在位置:首页»新闻资讯 > 匡老五行业动态

朝天椒,我国三大干辣椒品种系列之一

发布日期:2020-4-7 10:33:56 访问次数:174 信息来源: admin
字号:[]

▶朝天椒,我国三大干辣椒品种之一

     朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态分类的。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列,一般朝天椒的单果干重0.4克左右,味极辣,辣椒素含量0.8%左右。鲜红色,辣红素(红色素)含量3%左右,全国干辣椒栽培面积,朝天椒已跃居首位。

优质干辣椒 

▶子弹头辣椒,醇香型朝天椒

    子弹头辣椒,因短粗的外形酷似“子弹”而得名,辣度中等,虽然辣椒比二荆条要强,但香味和色泽却比不过二荆条,红色素含量偏低,香气略有不足,子弹头是朝天椒的一种,它的椒果均较小,因而又称为小辣椒。子弹头在很多地方都有种植,其中湖南匡老五辣业出产的品质不错,喜欢吃辣的人群最喜欢用子弹头来制作干辣椒和辣椒粉还有油辣子,而卤菜时用子弹头来制作泡菜,其适中的辣度能给泡菜带来一股醇香味。


    湖南匡老五辣业,21年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!


    动动您的手指,关注匡老五辣业微信号:湖南匡老五辣业,掌握实时资讯,更有活动信息直达!



干辣椒常识丨火锅底料最常用的干...
新鲜辣椒的保存方法,保存辣椒要...

推荐产品

最新产品

星悦鲜野山椒

星悦鲜野山椒高辣度鲜椒,辣度7万SHU,适用范围:剁椒、泡...

联系匡老五CONTACT US

电话:400-6628-308
手机:13808426218
传真:0731-85716332
客户服务热线:400-6628-308
地址:湖南长沙市雨花区高桥大市场家电百货城16栋306室

首页 野山椒 干辣椒 匡老五基地 辣椒贸易 辣椒大学 新闻资讯 成功案例 阿里商贸 联系我们 |网站地图