▶糊辣椒，贵州人吃饺子的必备辣椒面
水分蒸发后剩下的一股淡淡焦香。贵州人最喜欢用糊辣椒来吃面，在馄饨汤里加入糊辣椒，简直是人间美味，同时，贵州人离不开的火锅，清水烫也好，卤味也好，一碟加入糊辣椒的蘸水，就是一场火锅的灵魂。还有，贵州人吃饺子，必须吃的辣椒蘸水，放入酱油、盐、葱蒜、麻油以及糊辣椒，美味立马升级。
▶烧烤辣椒面，贵州小吃的外挂神器
或者叫五香辣椒面，贵州有超多的小吃，炸土豆、烧烤、烙锅、臭豆腐、烤物等等，都离不开这五香辣椒面，而且很多清水烫、烫菜、酸辣烫等小火锅类美食，也会搭配五香辣椒面作为选择。五香辣椒面不仅仅是辣椒面搅碎而已，里面还有一些搭配的配料，提香提味，为了增加口感，还会有碎花生米，这些组合让整个口感都发生奇妙的变化。匡老五辣业，国内大型的干辣椒批发供应商，辣椒面品种齐全、价格合理，味美价廉。
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