▶油辣椒，最经典的干辣椒美味制法
油辣椒，最经典的干辣椒美味制法，是高温对辣味的“极尽激发”。在把干辣椒制成煳辣椒的基础上，将其下入滚油之中，还可根据喜好添些花生、肉沫、香菇丁等等，丰俭由人，花样繁多。最初的“老干妈”以这个形态问世，大抵是过油之后有利于保存，受到了以前贵州人外出都会带上一罐油辣椒“行走江湖”的启发。
▶好的调味料，才是一道好菜的关键
一道好菜，是主材料的秀场，但只有真正的美食家才知道，好的调味料对于做出一道好菜来说，有多么地重要。湖南匡老五辣业的干辣椒以天然无公害、绿色产品为主，以自然生长采摘和大型生产基地为保证，专业开发生产辣椒已经20多年了，种、产、销一条链安全掌控，并拥有完整的营销团队，最前沿的行情资讯，以及价格保障体系和完美的售后服务，湖南匡老五辣业的干辣椒味美色香，使用场地广，如食品加工专用、餐饮连锁、商超分销商专用、火锅烧烤卤味专用、贸易型药用辣椒、网商特产都可以专供。
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