您所在位置:首页»新闻资讯 > 匡老五行业动态

哪个品种的干辣椒味道最香?匡老五辣业告诉您

发布日期:2020-9-21 1:18:40 访问次数:1 信息来源: admin
字号:[]

▶市场常见辣椒品种

中国的辣椒品种是非常多的,不同的辣椒不同的风味,尤其是干制以后,不同的食材搭配不同的辣椒,才有了很多特色风味。辣椒是调味的重要调料,要说哪种辣椒最香,不同的辣椒香气都有区别,是不同的香气。

平时最常见的有以下几种辣椒:七星椒、新一代、子弹头、贵州子弹头、石柱红、二荆条(二金条)、灯笼椒、四川线椒(皱皮二荆条)、新疆线椒(铁板椒);还有福建辣椒王、陕西的秦椒。

优质干辣椒 

▶各辣椒品种特点

从香气来说,二荆条和石柱红不但香气最浓,辣度比较低,也更能被更广泛的群体所接受。郫县豆瓣酱的灵魂就是二荆条辣椒,这种辣椒的特点是绵辣、回甘、超香。新一代是朝天椒的一种,在制作红油时,最常用的辣椒就是新一代。它香气浓郁、颜色红亮,制作出来的红油颜色非常好看,辣度特点是,入口最初会觉得非常辣,但是辣感很快会衰退。灯笼椒肉厚、柔软、香气足,用来制作麻辣卤味或者麻辣小龙虾,香味馥郁,味道鲜甜。贵州出产的子弹头辣椒品质很好,这种辣椒辣度很高,味道醇香,被经常用来制作干辣椒和辣椒粉还有油辣子。


湖南匡老五辣业,23年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!


 动动您的手指,关注匡老五辣业微信号:湖南匡老五辣业,掌握实时资讯,更有活动信息直达!




影响干辣椒价格的因素有哪些?
没有了

推荐产品

最新产品

印度椒S4

印度椒S4印度原装进口干辣椒,中辣型(4万SHU)长约8...

联系匡老五CONTACT US

电话:400-6628-308
手机:13808426218
传真:0731-85716332
客户服务热线:400-6628-308
地址:湖南长沙市雨花区高桥大市场家电百货城16栋306室

首页 野山椒 干辣椒 匡老五基地 辣椒贸易 辣椒大学 新闻资讯 成功案例 阿里商贸 联系我们 |网站地图